Статьи о свадьбах

Кто заказал банкетный зал?
Как рассадить гостей, чтобы...
Расписались… Куда дальше?
Первая замужняя прогулка
Прочь из этих душных стен! Обзор выездных свадеб

Кто заказал банкетный зал?

После решения главного вопроса, что дети все-таки женятся, и побочных, но неизбывных вопросов русской интеллигенции - «кто виноват?» и «что делать?», следующий вопрос все возвращает в практическую плоскость - где? Где будет происходить этот замечательный вечер?
После примерного подсчета гостей, квартиры родителей и Георгиевский зал Кремля по разным причинам отпадают. Главный организатор свадьбы мама невесты Ирина Владимировна (Софья Сергеевна, Роза Абрамовна, Христина Остаповна...) принимает решение заказать банкетный зал, еще не подозревая, в какую ловушку она уже попала.
Дело в том, что, не зная пяти правил выбора банкетного зала, а, проще говоря, вообще ничего о них не зная, она полагается на мнение соседки слева, что «вон в том зале» свадьба прошла очень хорошо.

Дорогая Ирина Владимировна (Софья Сергеевна, Роза Абрамовна, Христина Остаповна...), то была совсем другая свадьба. И даже если поверить соседке, что «у вон тех» было очень хорошо, это совсем не значит, что так же хорошо будет у вас. Банкетный зал, как свадебное платье, одну девушку сделает принцессой, а другую - Золушкой.

Какими же пятью принципами нужно руководствоваться, чтобы выбрать банкетный зал?

1 - репутация. Вы должны быть уверены в хорошей кухне, обстановке, доброжелательности и профессионализме персонала.

2 - атмосфера. Зал должен быть «теплым», уютным и подходящим по размеру. В большом зале гости будут чувствовать себя потерянными, в маленьком не смогут развернуться. Если жених и невеста выберут вальс, им нужно сто квадратных метров... А если вся молодежь «рванет» танцевать рок? То-то же!

3 - местоположение. Представьте себе, что вы объясняете гостям, как найти банкетный зал: «Иван Петрович, проходите под мостом, пересекаете железнодорожные пути, идете вдоль бетонного забора, обходите справа огромную лужу, и видите вывеску «Банкетный зал «Последнее танго». Согласитесь, что-то не то. Конечно, зал должен находиться в удобном месте, куда легко подъехать и, как минимум, иметь репрезентативный вид.

4 - соседи. Если в соседнем зале проходит репетиция военного оркестра или отмечание возвращения с шестой отсидки Васьки Тамбовского, не думаю, что вам будет очень уютно.

5 - ощущение. Бывает, что зал подходит по всем параметрам. Но, как говорится, душа не лежит. Не будем смеяться над идеалистическими представлениями. На самом деле очень важно, чтобы зал просто понравился родителям и молодым.

Поверьте, что я привел здесь минимальные требования к залу. У меня в блокноте еще тридцать семь критериев выбора. Тем не менее, не стоит бояться грандиозности задачи, стоящей перед вами. Вспомните название этой статьи - кто заказал банкетный зал? Да я его уже заказал Поехали смотреть!

А.Сорокин,
консультант

Как рассадить гостей, чтобы...

В городском саду играет духовой оркестр,
На скамейке, где сидишь ты, нет свободных мест...
А.Фатьянов «В городском саду»

Рассадку гостей можно сравнить с посадкой самолета. Если посадка была мягкой и красивой, раздаются аплодисменты и слова благодарности. Если во время посадки на головы людям падают сумки и пакеты, ни аплодисментов, ни благодарностей не ждите. Другие варианты рассматривать не будем.

- А стоит ли вообще озабочиваться этим делом? - слышу я голос какого-то строгого юбиляра, или, не дай Бог, взволнованной будущей тещи. - В конце концов, в самолете пассажиров не спрашивают, кто где будет сидеть.
Вы правы, не спрашивают. Но в самолете собираются чужие люди, цель которых - просто долететь до пункта назначения. Вам же нужно создать настроение, сделать так, чтобы люди получили удовольствие и еще два года вспоминали: А помнишь на юбилее у Сидорова? Или на свадьбе Барбадосских-Кукуевых?

Поэтому способ рассадки гостей, который называется - «Хоть трава не расти», не является идеальным. Да, при такой рассадке у вас минимум забот с расположением гостей, но представьте, что рядом сели ваша девяностолетняя бабушка и внук от первого мужа. Представляете, с каким настроением он поведет ее на белый танец? А если на вашем юбилее рядом случайно окажутся Беляев и Черняев, которые не разговаривают со дня разгона Учредительного собрания? Так что метод «Хоть трава не расти» мы не рекомендуем, хотя знать о нем надо.

Второй способ рассадки гостей условно назовем «Сидеть по стойке «смирно». Хотя название и пугающее, этот способ имеет право на жизнь, если на ваш юбилей, кроме друзей, приходят представители трех департаментов из разных министерств, да еще с женами, или фамилия жениха и невесты Монтекки и Капулетти. Тогда нужно составить четкий план рассадки гостей (помните, что мужчина сидит слева от дамы), подготовить именные карточки, и, ну, это уже высший пилотаж, перед входом вывесить план стола с указанием фамилий.
Плюсы рассадки «Сидеть по стойке «смирно» в том, что рядом окажутся родственные души или пары по интересам, что, несомненно, поднимет им настроение. Кровные враги разойдутся по разным концам стола, откуда и, если выстрелишь, не попадешь, а друг Вася, который давно ухаживает за Клавой, окажется с ней рядом в самом темном углу стола и его благодарность вам будет неизбывна.
Есть у такой посадки и минусы. Кто-то из гостей может заболеть, кто-то не придти, а предупреждать у нас не принято, не английские лорды, слава Богу. К тому же Вася, уставший от многолетних Клавиных отставок, может привести Зину, не учтенную в окончательном списке. Поэтому такая рассадка постоянно держит хозяев вечера в боевой готовности, что тоже не очень хорошо. Все-таки застолье и вам должно доставлять удовольствие.

Третий способ рассадки называется «Чужой земли мы не хотим ни пяди, но...». Заключается он в том, что вы просто определяете пространство, где будут находиться: родственники жениха, департамент экономического развития или делегация из Тулы. Место есть, а уж как внутри него разместятся, их дело. Комбинированный способ дает неплохие результаты, потому что вместе оказываются группы по интересам, которые сами себя развлекают.

Есть и другие способы рассадки гостей: «Сама садик я садила». «Колесо обозрения» и т.п. Но главный и радикальный способ решить все проблемы - просто обратиться к профессионалам. Вы ставите задачу, а я ее решаю. Согласны? Выезжаю.

А.Сорокин,
консультант

Расписались… Куда дальше?

Широкой этой свадьбе было места мало…
«Свадьба», Слова Р. Рождественского

Да, собственно, куда хотите. В каждом городе есть памятные места, куда после загса направляются жених и невеста. Например, в Нарофоминске Московской области - это пушка времен Великой Отечественной войны, стоящая на обочине Киевского шоссе. В период свадеб она украшена ленточками и цветами, как рождественская елка.
Ялтинские новобрачные, да и не только ялтинские, многие молодые пары, живущие в Крыму, после росписи поднимаются на гору Ай-Петри.

Но сейчас речь пойдет о Москве. Недавно моя соседка, умница и красавица Олечка Корнилова, вышла замуж. Теперь она Зайцева. Когда она узнала тему, над которой я работаю – куда направиться после загса? – то предложила мне свои записи. Оля – студентка мехмата МГУ и подошла к проблеме фундаментально. Она выписала самые «свадебные» места Москвы и разделила их по категориям. Над первой – я очень смеялся, уж, чересчур фундаментально.. Называется она:

«Достопримечательности Москвы, внесенные в список Всемирного фонда ЮНЕСКО».
(Из дневника молодой жены Оли Зайцевой)

В Москве только четыре достопримечательности, отмеченные ЮНЕСКО (United Natios Educatioal Scietific ad Cultural Orgaizatio - Организация Объединённых Наций по вопросам образования, науки и культуры) – это Кремль, Красная площадь, Церковь Вознесения в Коломенском и Новодевичий монастырь.

Чем больше я думала над этими четырьмя местами, тем труднее мне было выбрать, уж, очень хороши все. Тогда я решила просто написать все «за» и «против», и тогда уже выбирать.

1. Кремль.

«За»:

• самое известное место в России,
• древнее, первое упоминание о Кремле – XII век,
• много памятных мест: Архангельский, Благовещенский и Успенский соборы, Колокольня Ивана Великого, Царь-колокол, Царь-пушка,
• много мест для хороших фотографий…

«Против»:
• много народа, буду смущаться,
• большая площадь и брусчатка, замучаешься ходить на каблуках,
• Кремль, скорее, место мемориальное, там похоронены многие члены царских и княжеских родов, а, вот, венчались они в других местах.

2. Красная площадь.

«За»:

• честно говоря, меня прельщает здесь только собор Василия Блаженного – потрясающе красивое место, я его очень люблю. И сфотографироваться на его ступеньках – здорово.

«Против»:

• тоже много народу, огромная площадь,
• рядом Мавзолей, мемориал у Кремлевской стены. Правда, Сашка (муж) хотел сфотографироваться на Лобном месте, но я сказала, что без меня. Пусть со своими дружками там фотографируется.

3. Церковь Вознесения в Коломенском.

«За»:

• потрясающая по красоте церковь. Мне кажется, что все молоденькие невесты (Оля, конечно, старушка, ей – двадцать четыре. Прим. комментатора ) должны фотографироваться на ее фоне. Она сама на невесту похожа – белая, стройная… Как у Кедрина: «А над всем этим срамом та церковь была - как невеста!» Правда, это сказано как раз про храм Василия Блаженного, но больше подходит к Церкви Вознесения.

«Против»

• мы живем в конце Ленинградки и расписываться там будем, и отмечать, а Коломенское на юге Москвы. Дорога, да еще пробки… Как бы не застрять.

4. Новодевичий монастырь.

«За»:

• место красивое, святое и древнее, основан монастырь в XVI веке. Я вообще очень люблю это место и прекрасно там себя чувствую. Да и где еще прощаться с девичеством, как не в Новодевичьем?

«Против»:

• монастырь настраивает, конечно, на грустный лад, а не на торжественный. Здесь были насильно пострижены многое знатные девушки, заточена царевна Софья. Рядом со Смоленским собором погост, за стеной – Новодевичье кладбище.

Подумав, из этого списка я решила оставить Церковь Вознесения в Коломенском и Храм Василия Блаженного, после чего начала обдумывать другие места для первой замужней прогулки. Как говорил один литературный герой, «мой друг, нельзя ли для прогулок подальше выбрать закоулок?».

А.Сорокин,
консультант

Первая замужняя прогулка

(Из дневника молодой жены Оли Зайцевой)

После долгих размышлений все другие места для поездки после загса я разделила на парки и достопримечательности.
Парки, мне кажется, нужно выбирать по географическому принципу. Если поделить Москву по сторонам света, то каждая из них имеет прекрасный парк со старинной усадьбой. На западе – это Филевский парк с усадьбой Нарышкиных и Кунцевским городищем. На востоке – Кузьминки с усадьбой Голицыных и Кусково Шереметевых. На юге – царские Коломенское и Царицыно. На севере – Останкинская усадьба Шереметевых. Все отличные парки и красивые усадьбы, там можно сделать прекрасные фотографии и хорошо провести время, но… Есть, конечно, и одно «но» - погода. Ветер и дождь могут начисто испортить, как емко заметила моя свидетельница, «всю малину».
Поэтому, если я выберу Останкино, просто потому, что живу недалеко, то обязательно нужно продумать запасной вариант на случай дождя.

Из достопримечательностей я выбрала те, которые имеют отношение к нашей будущей семье. Таких я насчитала четыре: Московский университет (мы там учимся) и смотровую площадку напротив Лужников, Третьяковку (там прошло первое наше свидание), Арбат (там Сашка сделал мне предложение) и Патриаршие пруды (мы с мужем поклонники Булгакова).

Как всегда, попробую оценить все «за» и «против».

1. Московский университет и смотровая площадка

«За»

• меня в свадебном платье увидит куча народу, половина из которых – знакомые, можно даже подняться в аудиторию,
• можно фотографироваться в необычном виде в привычном интерьере,
• есть шанс, что следующая сессия пройдет легче, потому что профессура узнает, что я вышла замуж.

«Против»:

• мы с Сашкой и так проводим здесь половину жизни, да еще и на свадьбу прикатили.

2. Третьяковка

«За»:

• это Мекка каждого культурного человека. Здесь – Третьяковская галерея, около которой нужно сфотографироваться. Здесь квартира Бориса Пастернака, Храм Святителя Николая в Толмачах (уж инязовцы перед своей свадьбой должны здесь побывать обязательно).
• к тому же рядом Лужков мост, обвешанный замками, как свадебный зал – шариками. Я не большая поклонница этого обычая, но, если уж поедем в Третьяковку, то замок повесим обязательно.
• до Храма Василия Блаженного – рукой подать, перейти через Большой Москворецкий мост.

«Против»:
• даже в будние дни много народа. К тому же центр Москвы, постоянные пробки и на Ордынке и на Якиманке. Нужен запас времени.

3. Арбат.

«За»:

• все, что связано с Александром Сергеевичем Пушкиным для меня свято. Во-первых, моего мужа назвали в его честь. Во-вторых, он не просто жил здесь в 53-м доме после женитьбы, но, как писал в письме «был здесь абсолютно счастлив». Ну, как не подойти к этому дому и не положить цветы к ногам Поэта и его Мадонны, стоящих напротив.
• к тому же, на Арбате – Булат Шалвович, Турандот, стена Виктора Цоя… Если будут силы, можно по всему Арбату пройти и чуть ли не каждому дому поклониться.

«Против»:
• по Арбату – только пешком. Туда и на обычной машине не подъедешь, а уж на лимузине…
• всегда много народа.

4. Патриаршие пруды.

«За»:

• здесь можно сделать много памятных фотографий, например, на скамейке, где Иванушка познакомился с Воландом. Можно забавно сфотографироваться рядом с памятником Крылову и его зверюшкам.
• рядом много памятных мест – квартира Булгакова, сад Эрмитаж, памятники Бунину и Блоку.

«Против»:
• здесь, кроме литературных ассоциаций, ничего интересного, пожалуй, нет. Не идти же в особняк, где жил Берия. И гостям это место может показаться не интересным.

В общем, долго взвешивала я все «за» и «против»... Наконец, выбрала такой маршрут:…

От комментатора. Здесь мы вынуждены прервать знакомство с дневником Ольги Зайцевой. Как ни интересны размышления Оли, все-таки это ее личные записи. Вы можете воспользоваться ее идеями, но свой маршрут и в свадебном лимузине, и в жизни придется выбирать самостоятельно. А мы только можем пожелать вам удачи и счастья. Горько!

А.Сорокин,
консультант

Прочь из этих душных стен! Обзор выездных свадеб

Лето. Поют птицы, шумят деревья, распускаются цветы… Но почему в парках Москвы и Подмосковья белым-бело? Неужели погодная аномалия? Нет, нет, никакой аномалии. Наоборот - все закономерно. Лето – пора свадеб, и это белые наряды невест так разбавили зеленый цвет лета. Причем не только прогулки привлекают их в этот торжественный день, многие невесты (кто глава семьи, в конце концов?!) предпочитают и свадебное торжество проводить на природе. Вот таким свадьбам и посвящен этот обзор.

Для удобства все расчеты мы будем вести исходя из количества гостей в пятьдесят человек. При уменьшении количества гостей стоимость расходов на одного гостя будет возрастать, при увеличении – снижаться.

1. С милым рай и в шалаше или несколько слов о качестве шалаша.

Место проведения свадьбы бывает самым разным. Оно может быть бесплатным, если вы собираетесь дома или на даче. Оно может стоить несколько десятков тысяч рублей, если вы остановитесь на теплоходе или аренде открытой площадки. Оно может стоить несколько миллионов рублей, если вы выберете какой-нибудь московский или подмосковный архитектурно-парковый ансамбль. Оно может и зашкаливать за эти суммы, если вы остановитесь на каком-нибудь уникальном проекте – Юсуповском дворце или Музее изобразительных искусств имени А.С.Пушкина. Эрмитаж мы не советуем, потому что, как показывает история, свадьбы в нем имеют не очень хорошие последствия.

Итак, выбор места.

Начнем с бесплатных вариантов.

1. Если у вас есть возможность провести свадьбу дома, на даче или на поляне возле дачи, то само место вам ничего стоить не будет. Правда придется потратиться на оборудование этого места, не будете же вы сидеть на земле. Значит, понадобятся столы, стулья, шатер, может быть, небольшая эстрада… Но об этом ниже. В Москве есть кафе и рестораны с открытыми площадками. Если вы поручаете им организовать и свадебный банкет, то, как правило, за аренду вы не платите. Если же вы хотите на их территории провести свадьбу, обслуживаемую другой организацией, то за аренду придется платить, в среднем, порядка двадцати- двадцати пяти тысяч рублей.
2. В Москве и Подмосковье есть открытые площадки, оборудованные для проведения свадеб. Там уже стоят шатры, есть удобства. Такие площадки стоят уже от пятидесяти до двухсот тысяч рублей. Правда, они могут вместить свадьбы и на сто и на сто пятьдесят приглашенных.
3. Если вы хотите арендовать теплоход, то стоимость его будет зависеть от класса. Если это речной «трамвай», то один час аренды обойдется вам от 5 до 8 тысяч рублей в час. Если это теплоход типа «Москва», то часовая аренда будет составлять 10-15 тысяч рублей в час, если еще более комфортабельный теплоход, то стоимость аренды может возрасти до 25 тысяч рублей в час. В среднем свадьба продолжается пять-шесть часов, вот и делайте расчеты.
Предупреждаем, что, если вы предусмотрите путешествие на теплоходе со стоянкой, то за стоянку и проведение там каких-то мероприятий придется платить дополнительно.
4. Наконец, эксклюзивные площадки. Вы можете арендовать какой-нибудь подмосковный ансамбль с усадьбой, а можете и без нее, но, как мы уже отмечали, стоимость такой аренды будет уже колебаться от нескольких сот тысяч рублей до нескольких миллионов. Впрочем, чем дальше от Москвы и чем менее знаменита и интересна усадьба, тем цены ниже. Можно найти такие площадки и за несколько десятков тысяч рублей.

Ниже приведена таблица примерной стоимости аренды площадок для свадеб.

Стоимость аренды свадебной площадки

№	Наименование площадки	Стоимость в час, тыс. рублей	Стоимость на свадебный вечер (5 часов), тыс. рублей
1	Открытая площадка кафе или ресторана без обслуживания		15-25
2	Готовая открытая площадка с шатром и дополнительными удобствами		70-200
3	Речной трамвай	5-8	25-40
4	Теплоход «Москва»	10-15	50-75
5	Комфортабельный теплоход	20-25	100-125
6	Подмосковная усадьба		35-200
7	Архитектурно-парковый ансамбль		200-2500

Баснями (аналитическими обзорами) сыт не будешь.

Конечно, свадьба – дело молодое, и молодым лишь бы потанцевать, но автор исследования, как человек зрелый, предпочитает все-таки хорошо выпить и закусить. Поговорим о свадебном столе, как о важнейшем (после жениха и невесты) атрибуте свадьбы.

Конечно, свадьба на открытом пространстве требует привлечения кейтеринговой компании или, проще говоря, выездного ресторана. К чести наших кейтеринговых компаний, которые уже много лет осваивают этот сегмент рынка, они действительно могут выполнить любые ваши пожелания. Стоимость свадебного банкета (здесь мы имеем в виду только кухню) в большой степени будет зависеть от вас. Можно заказать на горячее куриную грудку в гриле, а можно барана, запеченного в верблюде, любимое свадебное блюдо бедуинов. Как вы понимаете, цена будет разная.

Но стоимость свадебного фуршета будет начинаться от тысячи рублей на человека, а свадебного банкета от двух тысяч рублей, конечно, без учета спиртного. Если вы будете использовать открытую площадку кафе или ресторана, то, возможно, вам удастся договориться, что спиртное вы организуете сами. Если же вы поручите организацию кейтеринговой компании (а мы докажем вам, что это более предпочтительный вариант), то во всем придется положиться на организаторов.

Вы только будете определять - какие закуски, блюда и десерт, прохладительные и спиртные напитки должны быть на столе. Верхняя граница расходов на стол – прерогатива олигархов, но предложения компаний в разумных пределах – это 1500-2500 рублей на человека – на свадебном фуршете, и 2500-5000 рублей на свадебном банкете. В случае, если вы предпочтете не традиционную – русскую или европейскую кухню, а какую-нибудь экзотическую – южноамериканскую или японскую, например, то стоимость банкета, конечно, возрастет.

Кроме того, на свадебном застолье могут быть и дополнительные «фишки», очень украшающие процесс. Например, кулинарное шоу (20-40 тысяч рублей), пирамида шампанского (8-35 тысяч рублей), шоколадный фонтан (5–15 тысяч рублей). Как говорится, любой каприз за ваши деньги. Не забывайте также, что на улице кризис и у каждой фирмы есть антикризисные предложения. Во время подготовки этого исследования, попадались даже предложения организации свадебных банкетов по 500 рублей с человека с вашим спиртным, но, как вы понимаете, проверить все предложения не удалось. По крайней мере, во время переговоров с кейтеринговой компанией вы можете педалировать тему кризиса, требовать антикризисных предложений и, думаем, удастся сбить цену процентов на пять. Удачи!

Расходы на свадебный стол

№	Вид застолья	Стоимость на одного человека, руб.	Стоимость на 50 человек, тыс. руб.
1	Фуршет	500-1500	25-755
2	Банкет	1500-5000	75-250
3	Коктейль	500-1000	25-50

Крыша над головой.

В восемнадцатом веке Анна Иоанновна для собственных забав построила ледяной дворец. Французские и испанские короли тоже строили дворцы для свадебных торжеств. Надеемся, что вы не пойдете этим путем и ограничитесь предложениями кейтеринговых фирм.

В продолжение темы «рай в шалаше», если вы сами выбрали площадку для проведения свадьбы на открытом воздухе, вам необходим шатер. Впрочем, фантазия молодых границ не имеет. Кто-то предпочитает быстровозводимые павильоны, кто-то тенты. Бывают даже свадьбы под зонтами. Но, наиболее удобная и популярная конструкция - это шатер.

Если исходить из расчета, что на одного гостя нужно 2-2,5 квадратных метра, то минимальная площадь шатра составит 100-125 квадратных метров. А нужно еще учесть место для танцев, для музыкальной группы, подиум… Значит, для нашей свадьбы минимальная площадь шатра или шатров должна составлять 150 м².

Стоимость аренды тентов и шатров зависит от многих параметров: качества, места расположения, готовы ли они или нужно возводить и т.д. В среднем стоимость аренды тента начинается с 200 рублей за квадратный метр, шатра – с 400 рублей. Таким образом минимальная аренда крыши над головой на 50 человек обойдется вам в 30000 рублей. Если вы обойдетесь меньшей площадью, то и стоимость естественно будет меньше. Впрочем, есть компании, которые предлагают шатры типа «Люкс» за тысячу рублей квадратный метр в час. Вот и считайте!

Кроме того, если вы захотите ходить не по травке, а по полу, то его изготовление тоже обойдется вам рублей в 200 за квадратный метр.

Может быть, есть смысл согласиться на предложения кейтеринговых фирм по использование уже готовых площадок. Это обойдется дешевле.

Дополнительные услуги, или Дьявол кроется в деталях.

Кроме того, для проведения свадьбы на свежем воздухе вам понадобятся: мебель, посуда, скатерти, официанты (один официант) на десять-пятнадцать человек, и за все это, конечно, тоже придется платить.

Сегодняшний кейтеринговый сервис предлагает множество дополнительных услуг. От каких-то можно отказаться, без некоторых – транспорт, безопасность – просто не обойтись. Не анализируя каждую дополнительную услугу отдельно, приведем только перечень, да и то достаточно не полный: оформление интерьера (шарики цветы), выездная регистрация свадьбы, фото- и видеосьемка, ведущий (!), музыкальное сопровождение, развлекательные программы, пиротехника, запуск голубей и т.д. и т.п.

Ниже мы приводим отдельные расценки на эти «мелочи».

Стоимость дополнительных услуг

№	Наименование услуги	Стоимость, руб.
1	Свадебный торт	500-1000
2	Лимузин (в час)	1000
3	Ретроавтомобиль (в час)	2000
4	Вертолет (в час)	25000
5	Карета (в час)	15000
6	Оформление интерьера шариками	5000
7	Оформление интерьера цветами	7000
8	Экзотические бабочки (шт.)	1000
9	Фотосьемка	7000
10	Видеосьемка	10000
11	Стол	400-500
12	Стулья	50-100
13	Гардероб (на одного человека)	20-40

Выводы. В любом варианте свадьба дело недешевое и хлопотное. Лучше довериться профессионалам. В Москве, да уже, впрочем, и в России есть достаточно кейтеринговых фирм, которые возьмут на себя решение всех вопросов, начиная от разработки концепции свадьбы (чаще всего - бесплатно) до развозки гостей и вручения молодым супругам свадебного альбома или фильма. Вам нужно только четко определиться с тем, чего вы хотите и какой суммой располагаете. Все остальное предоставьте специалистам. Желаем успеха!