Основное меню

услуги по организации банкета

профессионалам

Основное меню

Салаты
1. Cалат с копченым лососем	410 гр	530 руб.
2. Салат Тоскана	370 гр	490 руб.
3. Салат с тунцом	450 гр	430 руб.
4. Салат из морепродуктов	265 гр	410 руб.
5. Салат Черчилль	200/10/5 гр	380 руб.
6. Салат с куриным мясом и белыми грибами	170 гр	410 руб.
7. Салат «Цезарь»	170 гр	350 руб.
8. Теплый салат с вешенками	210 гр	340 руб.
9. Салат из рукколы с телячьим языком	240/50 гр	380 руб.
10. Салат «Мегаполис»	230/20 гр	330 руб.
11. Салат «Греческий»	265 гр	290 руб.
12. Салат «Кавказ»	200 гр	300 руб.
13. Салат «Капрезе»	330 гр	350 руб.
Холодные закуски
1. Икра красная	30 гр	210 руб.
2. Рыбное ассорти «Царская трапеза»	180/50 гр	590 руб.
3. Итальянская мясная нарезка	150/105/5 гр	390 руб.
4. Мясное ассорти	160/20 гр	390 руб.
5. Телячий язык с огуречным соусом	120/40 гр	240 руб.
6. Сырная тарелка	200/70/25 гр	370 руб.
7. Брынза Балканская с пряной зеленью	150 гр	230 руб.
8. Овощи по-Бакински	400 гр	330 руб.
9. Ассорти из свежей зелени	110 гр	230 руб.
10. Русский разносол	400/25/15 гр	260 руб.
11. Маринованные белые грибы	120/30 гр	190 руб.
12. Волжский залом	75/75/50/5 гр	210 руб.
13. Оливки	100 гр	70 руб.
14. Маслины	100 гр	70 руб.
Горячие закуски
1. Кутаб с тыквой	150 гр	120 руб.
2. Кутаб с зеленью	100/100 гр	120 руб.
3. Кутаб с сыром	160/20 гр	120 руб.
4. Кутаб с бараниной	110 гр	130 руб.
5. Блины с красной икрой	150/30 гр	250 руб.
6. Блины с семгой	100/40 гр	170 руб.
7. Тигровые креветки на гриле	100/100 гр	360 руб.
8. Баклажан	400 гр	290 руб.
9. Запеченая спаржа с копченой индейкой, помидорами и сыром	250 гр	230 руб.
10. Печень кролика в соусе от Шеф-повара	130/50/50 гр	220 руб.
11. Креветки к пиву	500/100 гр	350 руб.
12. Раки Нахичеванские	1 шт	150 руб.
Супы
1. Суп с белыми грибами	250 гр	270 руб.
2. Солянка сборная мясная с копчёностями, маслинами и каперсами	300/20 гр	230 руб.
3. Дюшбара по-Бакински	250/50 гр	230 руб.
4. Щи зеленые	250 гр	210 руб.
5. Окрошка на квасе	350 гр	150 руб.
6. Окрошка на кефире	350 гр	150 руб.
7. Довга	200 гр	150 руб.
8. Холодный суп гаспачо из бакинских томатов	250 гр	240 руб.
Горячие блюда из рыбы
1. Дорадо	1шт/70 гр	690 руб.
2. Стейк из осетрины	150/100 гр	690 руб.
3. Стейк из камбалы	200/115 гр	610 руб.
4. Стейк из рыбы меч	200/150 гр	570 руб.
5. Семга в фольге	200 гр	390 руб.
6. Форель с соусом из раковых шеек	400/130/50/80 гр	490 руб.
7. Форель на гриле	150/160 гр	490 руб.
Горячие блюда из мяса
1. Стейк «Рибай»	150 гр	750 руб.
2. Вырезка «миньон» с соусом из козьего сыра	200/100/50 гр	710 руб.
3. Стейк из свинины	350/50/50 гр	590 руб.
4. Рубленый стейк из телятины с моцареллой	200/100 гр	550 руб.
5. Стейк из телятины с розмарином	120/100 гр	430 руб.
6. Цыпленок с итальянскими травами	0,5шт/100 гр	380 руб.
Блюда восточной кухни
1. Садж из телятины	430 гр	570 руб.
2. Садж из курицы	500 гр	490 руб.
3. Садж из баранины	440 гр	470 руб.
4. Хашлама из баранины	355 гр	370 руб.
5. «Страна огней»	300 гр	350 руб.
6. Пити	450/100 гр	270 руб.
7. Долма-ассорти из овощей	350/50 гр	390 руб.
8. Долма из виноградных листьев	220/50 гр	310 руб.
Шашлыки
1. Люля-кебаб из баранины	150/85 гр	290 руб.
2. Люля-кебаб из картофеля	150/85 гр	170 руб.
3. Ассорти из свежих овощей на углях	150 гр	270 руб.
4. Шашлык из молочной телятины	140/85 гр	370 руб.
5. Шашлык из свинины	140/30 гр	330 руб.
6. Шашлык из свиных ребрышек	250/200/30 гр	350 руб.
7. Шашлык из баранины	220/65 гр	310 руб.
8. Шашлык из бараньей корейки	170 гр	370 руб.
9. Каспийская осетрина на вертеле	150/85 гр	640 руб.
10. Норвежский лосось на вертеле	150/85 гр	310 руб.
Блюда в тандыре
1. Цыплёнок табака	300/30 гр	470 руб.
2. Телячья корейка	170 гр	450 руб.
3. Баранья корейка	170 гр	370 руб.
4. Картофель запеченный с грудиным жирком молодого ягненка или с оливковым маслом на Ваш выбор	200/100 гр	320 руб.
Блюда в коптильне
1. Семга копченая на углях	150/40/15 гр	330 руб.
2. Свиные ребра копченые на углях	250/200/30 гр	350 руб.
3. Дорадо копченая на углях	1 шт	690 руб.
Десерты
1. Тирамису "Аврора"	1 кг	2300 руб.
2. Тирамису «Аврора»	100/15 гр	250 руб.
3. Яблочный штрудель	100/50 гр	130 руб.
4. Блинчики с ягодами в ассортименте	150/50/50 гр	310 руб.
5. Мильфей с карамельным соусом	3000/50 гр	230 руб.
6. Пахлава бакинская	160 гр	80 руб.
7. Мутаки по-Шемахински	80 гр	70 руб.
8. Тропиканка	1 кг	450 руб.
9. Тар – Тар из фруктов	150/50 гр	210 руб.
10. Фруктовая ваза	1,5 кг	850 руб.
11. Мороженое в ассортименте	50/10 гр	90 руб.
12. Ассорти из орехов	200 гр	210 руб.
Молочные и фруктовые коктейли
1. Сливочная клубничка	200 гр	110 руб.
2. Ванильный коктейль	200 гр	110 руб.
3. Шоколадный коктейль	200 гр	110 руб.
4. Клубничный коктейль	200 гр	200 руб.
5. Банановый коктейль	200 гр	200 руб.
6. Грушевый коктейль	200 гр	200 руб.