Салаты
1. "Шляпа егеря"	1/175 гр	295 руб.
2. "Серая шейка"	175 гр	305 руб.
3. "Морской фонтан"	200 гр	295 руб.
4. "Зайчишка"	200 гр	295 руб.
5. "Дальневосточный"	200 гр	375 руб.
6. "Деликатесный"	200 гр	275 руб.
7. Шеф-салат "Лесная сказка"	200 гр	225 руб.
8. "Русская красавица"	200 гр	285 руб.
9. "Замоскворечье"	200 гр	225 руб.
10. "Застолье"	200 гр	325 руб.
11. "Цезарь" и "Клеопатра"	210 гр	320 руб.
12. "Греческий"	200 гр	235 руб.
Холодные мясные блюда и закуски
1. "Лесная мозаика"	150/90 гр	485 руб.
2. "На привале"	150/90 гр	420 руб.
3. "Рулет из оленины по рецепту старого егеря"	100/50 гр	475 руб.
4. Карпаччо из оленины	50/50 гр	275 руб.
5. Оленина сырокопченая с гарниром	100/50 гр	455 руб.
6. Свинина, запеченная с ветчиной и сыром	100/50 гр	315 руб.
7. "Закуска браконьера"	50 гр	215 руб.
8. "Тещин язык"	100/50 гр	275 руб.
Холодные рыбные блюда и закуски
1. Икра кетовая	50/38 гр	365 руб.
2. Икра осетровая	50/38 гр	950 руб.
3. "Мечта рыбака"	150/15/90 гр	725 руб.
4. Осетрина холодного копчения	100/50 гр	455 руб.
5. Севрюга горячего копчения	100/50 гр	435 руб.
6. Семужка специального посола	100/50 гр	365 руб.
7. Крабы под майонезом	75/50 гр	480 руб.
8. Селедочка к водочке	100/100 гр	170 руб.
Холодные овощные и сырные закуски
1. Помидоры по-боярски	150 гр	165 руб.
2. Овощной букет	200 гр	195 руб.
3. Кавказские разносолы	150 гр	145 руб.
4. Баклажаны "Пикантные"	240 гр	305 руб.
5. Грибочки "Лесная сказка"	200 гр	295 руб.
6. Маслины	150 гр	140 руб.
7. Оливки	150 гр	140 руб.
8. "Сырная история"	150/50 гр	230 руб.
Горячие закуски
1. Креветки отварные с лимоном	200 г	330 руб.
2. Блины русские с кетовой икрой	150/30 гр	305 руб.
3. Пельмени "Хозяин тайги"	150/20/50 гр	245 руб.
4. Пельмени "Фирменные" в горшочке	300/50 гр	355 руб.
5. Долма в виноградных листьях	200/50 гр	345 руб.
6. "Дело в шляпе"	200 гр	360 руб.
7. Жюльен "Охотничий"	100 гр	290 руб.
8. Жюльен "Креветочный"	100 гр	205 руб.
9. Жюльен "Грибной"	100 гр	135 руб.
Первые блюда
1. Окрошка мясная	350 гр	200 руб.
2. Суп-лапша грибная с куриными потрошками	350 гр	215 руб.
3. Щи зеленые в горшочке с шапочкой	350 гр	215 руб.
4. Уха с дымком в горшочке	350 гр	305 руб.
5. Похлебка лесника	350 гр	315 руб.
Вторые блюда
Горячие рыбные блюда
1. Стерлядь "Императорская"	1/150 гр	785 руб.
2. Осетрина "Старомосковская"	100/300 гр	645 руб.
3. Осетрина отварная со сложным гарниром	100/250 гр	490 руб.
4. "Форель на нересте"	1/100 гр	590 руб.
5. "Форель золотистая"	1/150 гр	485 руб.
6. Семга, жаренная под сливочно-винным соусом	150/210 гр	735 руб.
7. "Тихая заводь"	130/300 гр	515 руб.
8. "Подарок Нептуна"	120/100 гр	570 руб.
Горячие мясные блюда
1. Медвежатина с ольховым дымком	100/150 гр	875 руб.
2. "Сохатая вкуснятина"	150/120 гр	780 руб.
3. Косуля "Нежная"	125/225 гр	950 руб.
4. "Лось на отдыхе"	180/150 гр	695 руб.
5. "Зайка беленький"	230/100 гр	535 руб.
6. Барашек "С огоньком"	1шт/150 гр	595 руб.
7. "Огненный бифштекс"	100/150 гр	425 руб.
8. "Охотничьи колбаски"	175 гр	595 руб.
9. Отбивная из "пятачка"	120/210 гр	445 руб.
Блюда, приготовленные на углях
1. "Кабанчик"	150/200/50 гр	670 руб.
2. Оленина с вишенкой	150/100/50 гр	755 руб.
3. Шашлык "Таежный медведь"	150/250 гр	950 руб.
4. Люля из медвежатины	150/100 гр	590 руб.
5. Корейка на косточке	150/250 гр	585 руб.
6. Шашлык из осетрины	150/250 гр	620 руб.
7. Люля-кебаб из баранины	150/200 гр	475 руб.
8. Шашлык из бараньей корейки	200/180 гр	535 руб.
9. Шашлык из свинины	150/180 гр	535 руб.
Горячие блюда из птицы и дичи
1. Фирменное блюдо "Дуплет"	2/1/400 гр	4820 руб.
2. "Удачный выстрел"	1/2/350 гр	715 руб.
3. "Фазанята"	150/100/50 гр	485 руб.
4. "Степное блаженство"	2шт/100 гр	570 руб.
5. Дичь дворянская	2/250 гр	615 руб.
6. Фазан на шпажках	150/100 гр	575 руб.
7. Курица "Царская"	1/2/200 гр	495 руб.
8. Цыпленок-табака	1/150 гр	445 руб.
Горячие овощные блюда
1. Овощная смесь с маслом	150 гр	95 руб.
2. Цветная капуста, обжаренная в сухарях	150 гр	95 руб.
3. Картофель отварной	150 гр	85 руб.
4. Картофель фри	150 гр	95 руб.
5. Рис "Цветной"	150 гр	85 руб.
6. Жареная зеленая фасоль	150 гр	85 руб.
Десерт
1. Ягодный кисель с мороженым	100 гр	85 руб.
2. "Графские развалины"	150 гр	115 руб.
3. Шарлотка с яблоками	150/50 гр	105 руб.
4. Штрудель с яблоками	100/50 гр	95 руб.
5. "Рыцарское пиршество"	300 гр	195 руб.
6. Штрудель с вишней	75/50 гр	145 руб.
7. Салат фруктовый со сливками	200 гр	140 руб.
8. Ассорти из фруктов	800 гр	205 руб.
9. Лимон с сахаром	50/30 гр	25 руб.
Соусы в ассортименте
Напитки в ассортименте
Мороженое в ассортименте
Сигареты в ассортименте

Меню