Кафе-бар "Лоранж"

Увеличить фото

Адрес: Ул.Сретенка, д.12
Посмотреть на карте
Заказ банкетов и столиков: (495) 646-10-53
Тел.: (495) 287-92-33

Фотогалерея | Отзыв тайного посетителя

L`Orange… Orenji… Оранжевый…

Открыть сегодня кафе в Москве на Сретенке, все равно, что с бутылкой шампанского поехать во Францию. Пройдя метров двести от метро «Сухаревской» до кафе «L`Orange», я насчитал шестнадцать ресторанов и кафе.

Как специалист по конкурентным войнам, я решил выяснить шансы «Л,оранжа», и понял, что волноваться нужно, скорее, конкурентам.
В ресторанном бизнесе важно все: кухня, интерьер, обслуживание… Но главным я считаю создание особой атмосферы, в которой клиенту будет легко и приятно. Этому кафе удалось соединить изысканный японско-французский (что это?) интерьер, с легкой демократичной атмосферой. Как им удалось такое, за одно посещение не понял. Придется повторить.

Интерьер решен в оранжевых тонах, и в этом смысле французское название «L`Orange», что значит «оранжевый» понятно, но, учитывая хорошую японскую кухню и японские мотивы в оформлении, может, стоило назвать его Orenji, что по-японски означает то же самое.

Сел напротив огромных окон, чтобы за ужином смотреть, как мимо несется Сретенка, когда-то главная улица Москвы. Но Сретенка, как всегда, стояла в бесконечной пробке, что наполняло души посетителей ресторанов каким-то нехорошим чувством, которое называется злорадством.

Читая меню, я решил не напрягаться, а выбрать блюда, помеченные знаком – «шеф-повар рекомендует». Это было правильное решение. Роллы «Угорь» с васаби были великолепны, жульен в картошке хорош, а после мясного ассорти «От шефа», которое, судя по всему, было рассчитано на двоих очень голодных мужчин, я понял, что на «уху по-нашему» с водкой меня уже не хватит.
Перефразируя Абдуллу из «Белого солнца пустыне», можно было сказать – хорошая кухня, хорошее вино, хорошая атмосфера… Что еще нужно человеку, чтобы спокойно встретить полночь?

Здесь можно было поставить точку, но нельзя не сказать несколько слов об официантах. Одетые в цвета самурайского клана Фудзивара, они так же, как великие воины этого клана Камако старший и младший, незаметно скользили по залу, и так же незаметно исчезали со стола пустые тарелки и появлялись полные. Так же незаметно в моем бокале вновь и вновь появлялось красное японское «Чойа»… Я бы всех московских официантов послал на обучение к самураям, если это позволяет достигать таких результатов.

Впрочем, частое незаметное появление самурая перед моим бокалом привело к тому, что, когда я вышел на улицу, то увидел оранжевое небо, оранжевое море и, кажется, даже оранжевого верблюда. Как не приятен ресторан, а пить все-таки нужно меньше.

А.Сорокин