Ресторан "Южное небо"

Каталог банкетных залов → Ресторан "Южное небо"

Адрес: ст. м. пр-т Вернадского, д.86
Посмотреть на карте
Заказ банкетов и столиков: (495) 646-10-53
Тел.: (495) 974-00-85

Фотогалерея

Спецпредложение

Увеличить изображение

На метро «Юго-Западная» южные ночи

Все ресторанные истории обычно начинаются словами: «Пошел я как-то в ресторан…». Эта же начнется совершенно по-другому.

Пошел я как-то в «Академию тонкой химической технологии», где мой друг делал доклад. Выступление прошло успешно, хотя я понял только две фразы: «Уважаемые господа» и «Спасибо за внимание».
Когда мы вышли на улицу, друг бодро сказал, что пришло время хорошо поесть, и двинулся… в сторону юго-западного рынка. На мои стенания, что на рынке я есть не буду никогда и ни за что, он кратко ответил: «Спасибо скажешь».

Пройдя через рынок, мы зашли в торговый центр «Адмирал» и на лифте вознеслись на третий этаж. Перемена была разительной. Только что мы находились в центре западной цивилизации: купля-продажа, крики торговцев, шум машин, бег покупателей во всех направлениях… Здесь же царили тишина, восточный покой и нега. Официант, неторопливо, как и положено на Востоке, проводил нас к столику.

Друг наклонился ко мне: «Этот ресторан называется Южное небо. И здесь нужно забыть обо всех проблемах и неприятностях, которые есть в твоей жизни. Впрочем, если не забудешь сам, тебя заставят забыть».

- Неужели танец живота? – с надеждой спросил я.
- Восточная кухня. – твердо ответил он

И началось пиршество. Кутабы были великолепны, долма восхитительна, шашлыки неповторимы, наршараб изыскан, и все это в обрамлении зелени, которая в восточной кухне становится самостоятельным и удивительным блюдом.

Нет, конечно, можно было заказать, что-нибудь и из европейской кухни, но, когда над тобой сияют ночные звезды и серп Луны, когда ты чувствуешь легкий ветерок со стороны Каспийского моря, есть отбивную, просто, преступно.

Кое в чем, традиции восточной трапезы были нарушены. Хотя нам предлагали францезские, итальянские и азербайджанские вина, мы упорно пили водку и, думаю, Омар Хайям, убеждавший когда-то «Не спеши отказаться от чаши вина», укоризненно покачивал на небесах головой..
А я сидел у окна, смотрел сверху на все так же бегущий куда-то Юго-Запад, и медленно превращался в старого полусонного восточного мудреца и стихи его становились моими:

Не завидуй тому, кто силён и богат.
За рассветом всегда наступает закат.
С этой жизнью короткою, равною вздоху,
Обращайся, как с данной тебе напрокат.

В восточных традициях сразу после трапезы вставать не принято, впрочем, сразу встать мы бы и не смогли. Напоследок, пришлось выпить кофе с восточными сладостями.
Когда мы с другом нетвердой походкой спустились с небес, над головой была уже не южная, а московская ночь. Я обнял его за плечи и спросил: «А когда у тебя следующий доклад?».

Отзыв тайного посетителя...